The Label
Every wine has a story behind itself.
Mine is on the front label.
Every wine has a story behind itself.
Mine is on the front label.
(*Wine & Stories are for everyone.
text me
for improving or transalting it in your language! )
It is impossible to know how many harvests you will have, they say no more than fifty.
I believe this is what makes wine special - the fact that each bottle holds an entire year of life.
This is my first harvest.
The harvest of the year in which I abandoned my old way of life to devote myself to the work that my grandfather started. I never knew him, but today I'm very lucky to be able to cultivate his vineyards. The very same ones he planted, 60 years ago.
It was not easy to start from scratch as I did. But along the way, I realized that there are many people willing to help and support me. So now this first bottle is also thanks to them.
I have decided to produce only Nebbiolo because this is the wine of my family. This is the vine that has always surrounded my house and makes these hills unique.
My vineyards are very steep and this means that most of the work has to be done by hand.
Nature has certainly been most generous with me, and although the work demands great effort, my passion for the job is even greater.
You will find only 3610 bottles and 33 Magnum of this wine.
When you open a bottle, make a toast with someone and enjoy every moment.
I am sure that the wine will enhance your unique occasion.
Es ist nicht möglich herauszufinden, wie viele Ernten Sie vor sich haben werden, sie sagen nicht mehr als fünfzig.
Ich glaube, das ist es, was Wein zu etwas Besonderem macht. Jede Flasche trägt tatsächlich ein ganzes Lebensjahr in sich.
Dies ist meine erste Ernte.
Die Ernte des Jahres, in dem ich mich entschied, mein altes Leben aufzugeben, um mich der Arbeit zu widmen, die bereits meinem Großvater gehörte.
Ich habe ihn nicht kennengelernt, aber heute habe ich das Glück, seine Weinberge zu bearbeiten. Die gleichen, die er vor 60 Jahren gepflanzt hat.
Ich habe bei Null angefangen, und das hat die Sache nicht einfach gemacht.
Dabei wurde mir klar, dass ich viele Menschen habe, die bereit sind, mir zu helfen und mich zu unterstützen.
Und so, auch dank ihnen, hier ist meine erste Flasche.
Ich habe beschlossen, nur Nebbiolo zu produzieren, weil dies der Wein meiner Familie ist, der Weinstock, der mein Haus immer umgeben hat und diese Hügel einzigartig macht.
Meine Weinberge sind unzugänglich und dies zwingt mich, einen Großteil der Arbeit von Hand zu erledigen. Sicher ist mir die Natur dankbar, aber die Anstrengung war großartig.
Mindestens so viel wie die Leidenschaft, die ich in sie gesteckt habe.
Von diesem Wein finden Sie nur 3610 Flaschen und 33 Magnum
Wenn Sie sich entscheiden, einen zu entkorken, stoßen Sie mit jemandem an und genießen Sie jeden Moment. Ich bin sicher, dass es jenseits des Weins ein einzigartiger Moment sein wird.
On ne sait pas combien de vendanges tu aurais devant vous, disent-ils pas plus de cinquante.
Je crois que cela soit ce qu rend le vin spécial. Chaque bouteille, en fait, porte en elle toute une année de vie.
Celle ci est ma première vendange.
La vendange de l'année où j'ai décidé d'abandonner mon ancienne vie pour embrasser le travail qui appartenait déjà à mon grand-père.
Moi, je n'ai pas pu le connaître, mais aujourd'hui j'ai la chance de travailler ses vignes. Les mêmes qu'il a plantées, il y a maintenant 60 ans.
Je suis parti de zéro et cela n'a pas facilité les choses. Mais en cours de route, j'ai réalisé que de nombreuses personnes étaient prêtes à m'aider et à me soutenir.
Et donc, grâce à eux aussi, voici ma première bouteille.
J'ai décidé de ne produire que du Nebbiolo car ce-ci est le vin de ma famille, le cépage qui a toujours entouré ma maison et rend ces collines si uniques.
Mes vignes sont très raide et cela m'oblige à faire une grande partie du travail à la main. C'est sure, la nature m’est reconnaissante, mais l’effort a été formidable. Au moins autant que la passion que j'y mets.
De ce vin, vous ne trouverez que 3610 bouteilles et 33 magnums.
Lorsque vous décideriez d'en déboucher un, trinqué avec quelqu'un et profitez de chaque instant.
Je suis sûr qu'au-delà du vin, ce sera un moment unique.
Det er ikke mulig å finne ut hvor mange innhøstinger du vil ha foran deg, de sier ikke mer enn femti.
Jeg tror dette er det som gjør vin spesiell, hver flaske bærer faktisk et helt leveår i seg selv.
Dette er min første høst.
Innhøstingen av året da jeg bestemte meg for å forlate mitt gamle liv for å vie meg til arbeidet som allerede tilhørte min bestefar.
Jeg ble ikke kjent med ham, men i dag er jeg heldig nok til å jobbe vingårdene hans. De samme som han plantet, nå for 60 år siden.
Jeg startet fra bunnen av, og det gjorde ikke ting enkelt.
Men underveis innså jeg at jeg har mange mennesker som er villige til å hjelpe og støtte meg.
Og så, takket være dem også, her er min første flaske.
Jeg bestemte meg for å produsere bare Nebbiolo fordi dette er vinen til familien min, vintreet som alltid har omgitt huset mitt og gjør disse åsene unike.
Vinmarkene mine er utilgjengelige, og dette tvinger meg til å gjøre mye av arbeidet for hånd. Visst er naturen takknemlig for meg, men innsatsen var stor.
I det minste like mye som lidenskapen jeg la i det.
Av denne vinen finner du bare 3610 flasker og 33 magnum.
Når du bestemmer deg for å korke en, ta en skål med noen og nyt hvert øyeblikk. Jeg er sikker på at det utover vinen vil være et unikt øyeblikk.
Det vides ikke, hvor mange høster du vil have foran dig, de siger ikke mere end halvtreds.
Jeg tror, det er det, der gør vin speciel, hver flaske bærer faktisk et helt leveår i sig selv.
Dette er min første høst.
Høsten af året, hvor jeg besluttede at opgive mit gamle liv for at vie mig til det arbejde, der allerede tilhørte min bedstefar.
Jeg lærte ham ikke at kende, men i dag er jeg heldig nok til at arbejde med hans vinmarker. De samme som han plantede nu for 60 år siden.
Jeg startede fra bunden, og det gjorde det ikke let. Men undervejs indså jeg, at jeg har mange mennesker, der er villige til at hjælpe og støtte mig. Og så takket være dem også, her er min første flaske.
Jeg besluttede kun at producere Nebbiolo, fordi dette er min families vin, den vinstok, der altid har omgivet mit hus og gør disse bakker unikke.
Mine vinmarker er utilgængelige, og det tvinger mig til at udføre meget af arbejdet i hånden. Naturen er bestemt taknemmelig for mig, men indsatsen var stor. Mindst lige så meget som den lidenskab, jeg har lagt i det.
Af denne vin finder du kun 3610 flasker og 33 magnums.
Når du beslutter dig for at fjerne en kork, skal du skåle med nogen og nyde hvert øjeblik. Jeg er sikker på, at det ud over vinen vil være et unikt øjeblik.
No puedes saber cuántas vendimias te esperan, dicen, a lo sumo, unas cincuenta.
Creo que sea esto lo que hace que el vino sea tan especial: cada botella, de hecho, contiene todo un año de vida.
Esta es mi primera vendimia.
La vendimia del año en el que decidí dejar mi vida anterior, para dedicarme al trabajo que ya fue de mi abuelo.
No llegué a conocerle nunca, pero hoy tengo la suerte de trabajar sus mismos viñedos. Los mismos viñedos que él planto, hace ya 60 años.
He empezado desde cero, y no ha sido fácil. Pero durante el camino, me he dado cuenta de que tengo muchas personas cerca, dispuestas a brindarme su apoyo y su ayuda. Y así, gracias a todos ellos también, he aquí mi primera botella.
Decidí producir solo el Nebbiolo porque este es el vino de mi familia, el que producen los viñedos que desde siempre rodean mi casa, y hacen que estas colinas sean tan especiales.
Mis viñedos se sitúan en laderas poco accesibles y esto me obliga a realizar gran parte del trabajo, de forma manual. Seguro el medio ambiente me lo agradecerá, pero requiere un gran esfuerzo. Grande cuanto la pasión que he puesto en este trabajo.
De este vino solo podrás encontrar 3610 botellas y 33 botellas en formato Magnum .
Cuando abras una de ellas, hazlo brindando con alguien y disfrutando de cada momento. Estoy seguro de que, más allá del vino, este será un momento único.
This wine is made by 100% Nebbiolo, a grape variety with strong tannins and disticntive scent.
Grapes comes from all my vineyards in Monteu Roero (Occhetti) & Vezza d'Alba (Sanche)
Occhetti (Monteu Roero) is a South-exposed vineyard.
Sanche (Vezza d'Alba) is a South-west one.
Soil is very sandy
The grape-harvest is performed manually with the traditional 20 kg red-boxes.
Time is in late September or beginning October, depending on the Season.
Spontaneous fermentation in steel or concrete, traditional maceration with floating-cap for 15-18 days.
Malolattic fermentation in wood for the whole amount. About 12 months-aging between 500-liter tonneaux , 2nd passage barrique and concrete
Large filtration technique
and low sulphur level
Ruby red colour with orange highlights with ageing.
Fresh bouquet with hints of fruit and flowers. Soft flavour, rightly tannic, persistent and well balanced.
Store the bottle in horizontal position and in a fresh room (below 20°C).
Serve it at 16-18 °C
Immediately valuable,
it can be cellared for over 5 years
